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金桔膏的做法

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金桔膏

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冬天容易干咳，秋梨膏和金桔膏都是健康的止咳佳品

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30~60分钟 | 切墩(初级)

金桔 500克

、

黄冰糖 500克

、

盐 2克

、

水 100克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
买回的金桔去蒂用盐水浸泡洗净，切片，可以去籽也可以不去，不去籽会带些苦味，止咳效果好些，我这次是去了籽，家人不喜欢喝苦味，切片的金桔用冰糖腌制出水
步骤2/3 点击查看大图
不粘锅放入腌制好的金桔和黄冰糖，开中小火慢熬，期间要不停的翻拌，不需要防水，熬制30到40分钟，金桔变色粘稠就可以装瓶
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健康，酸酸甜甜的很好喝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-06

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