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韩式鸡蛋酱拌饭的做法

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韩式鸡蛋酱拌饭

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当冰箱里只剩下几个鸡蛋的时候，只要有欣和葱伴侣六月香韩式辣椒酱在手，也可以轻松做出好吃又下饭的韩式鸡蛋酱拌饭，寒冷的冬天吃这个简直太美了！参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

欣和六月香韩式辣椒酱 1大勺

、

欣和味达美味极鲜酱油 1勺

、

白糖 1/2小勺

、

香油 1勺

、

淀粉 1勺

、

蒜末 30克

、

葱花 20克

、

拌饭海苔碎 1小袋

、

油适量

、

米饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
今天要用到的主要食材。
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中。
步骤3/14 点击查看大图
加入1勺温水搅拌均匀备用。加了温水炒出来的鸡蛋更鲜嫩。
步骤4/14 点击查看大图
来调个料汁。小碗中放入1大勺欣和六月香韩式辣椒酱。欣和的辣椒酱采用传统工艺足期发酵，富含多种氨基酸及营养元素，而且不含防腐剂，不仅味道鲜甜微辣，营养丰富，健康美味，用来做韩式料理也可以轻松搞定。
步骤5/14 点击查看大图
加入1勺欣和味达美味极鲜酱油、蒜末、白糖。
步骤6/14 点击查看大图
最后放入香油搅拌均匀待用。
步骤7/14 点击查看大图
起锅热油，五成油温倒入鸡蛋液。
步骤8/14 点击查看大图
蛋液微微凝固后用筷子搅散，倒入调好的料汁翻炒均匀。
步骤9/14 点击查看大图
炒出香味后勾入水淀粉煮开，即可关火。
步骤10/14 点击查看大图
炒好的鸡蛋酱。
步骤11/14 点击查看大图
取一个盘子，扣入一碗米饭。
步骤12/14 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋酱，再撒点拌饭海苔碎，我这个里面有芝麻，不需要再单独放，撒上葱花，即可享用。
步骤13/14 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
拌匀开吃，鲜甜微辣，鸡蛋香和酱香味浓郁，太好吃了！

小贴士

调料可以根据个人喜好调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-06

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