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滑嫩鲜香的砂锅生焗鱼块

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一道暖冬暖胃、鲜滑鲜香的砂锅生焗鱼，让整个味蕾充满着回味。记住一滴水都不加哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花鲢鱼两斤

、

洋葱 1粒

、

蒜一头

、

蚝油少许

、

生抽少许

、

姜五片

、

胡椒粉半勺

、

盐一勺

、

鸡精三分之一勺

、

土豆淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花鲢去鱼鳍和尾巴。
步骤2/6 点击查看大图
切块。此部是先生帮忙完成的，因为孕中期的我还是闻不得鱼腥味。
步骤3/6 点击查看大图
洋葱、蒜瓣和生姜垫到砂锅底部，淋入少许油。
步骤4/6 点击查看大图
鱼块加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、耗油和生粉抓匀腌制十分钟。
步骤5/6 点击查看大图
腌好的鱼放入砂锅，开中火焗10分钟。
最后一步点击查看大图
端出砂锅揭盖开吃。砂锅很烫，一定要远离小朋友。

小贴士

1.全程不加一滴水。 2.砂锅很烫，放置在离小朋友比较远的地方。 3.注意鱼刺。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-06

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