不会翻车猪肉韭菜馅水饺
饺子是中国传统食物,逢年过节必吃饺子,但是饺子好吃馅难调,搞不好就翻车啦,连补救的机会都没有!今天就用味达美携手米其林厨师共同研发一款调馅配比,制作一款家人爱吃的水饺
-
步骤1/17
点击查看大图
盆中放入500克面粉+225克水揉成光滑面团醒面
-
步骤2/17
点击查看大图
醒面的时候调馅,猪肉切丁,葱和姜切段放入绞肉机中搅成肉馅
-
步骤3/17
点击查看大图
搅好的猪肉馅放入盆中
-
步骤4/17
点击查看大图
加入盐,胡椒粉,味达美味极鲜酱油3大勺
-
步骤5/17
点击查看大图
加入味达美臻品蚝油2大勺
-
步骤6/17
点击查看大图
加入味达美初榨原酿生抽1大勺
-
步骤7/17
点击查看大图
搅拌均匀腌制入味
-
步骤8/17
点击查看大图
腌制肉馅的时候将韭菜摘好洗净,擦干切碎放入盆中
-
步骤9/17
点击查看大图
将肉馅倒入韭菜中搅拌均匀
-
步骤10/17
点击查看大图
醒好的面团搓成长条,切成小剂子,擀成饺子皮
-
步骤11/17
点击查看大图
将馅放入饺子皮中间
-
步骤12/17
点击查看大图
包成自己喜欢的饺子形状
-
步骤13/17
点击查看大图
依次全部包好
-
步骤14/17
点击查看大图
起锅烧水,水开下入饺子开锅点3次凉水,饺子全部漂起煮熟
-
步骤15/17
点击查看大图
出锅盛入装盘
-
步骤16/17
点击查看大图
外皮劲道,皮薄馅大
-
最后一步
点击查看大图
饺馅按味达美味极鲜酱油:味达美臻品蚝油:味达美初榨原酿生抽=3:2:1的比例调出的饺馅味道太香了
爱吃饺子的朋友一定试试按上面的比例调制饺馅,一定不会翻车的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
不会翻车猪肉韭菜馅水饺的相关分类
不会翻车猪肉韭菜馅水饺的相关推荐
-
快手美味#空气炸锅版黑胡椒烤肉
810502人看过 -
萝卜牛肉馅包子
107303人看过 -
辣子鸡丁换种炒法
285030人看过 -
自制牛肉丸
2325035人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱烧豆腐
377382人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#土豆胡萝卜炖鸡块
178421人看过 -
鱼片汤
162721人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#低卡蔬菜豆腐汤
158561人看过 -
雪梨黑豆米糊#苏泊尔极养破壁料理机#
56196人看过 -
自制烤肉
227067人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#香肠炒西葫芦
136508人看过 -
香辣孜然腐竹(空气炸锅版)#带着美食去踏青#
404453人看过