川味酸辣白菜炖豆腐
每天下班回家,第一件事就是钻进厨房里,我习惯性地打开冰箱,看到冰箱冷藏室里有白菜和豆腐,于是我就想着把这些白菜、豆腐和冷冻室里的肉酵做成一道有中国特色的韩式酸辣白菜炖豆腐。 到了晚餐饭点时间,这道菜我端上了餐桌,宝爸的眼睛就亮了起来,说又有新菜品啦!于是他尝试了一口,问我说是川味菜吗,然后又说吃着又有点像韩式的辣白菜,分不清楚是哪个跟哪个了,总之就是一句句的好吃,赞个不停了,喜欢吃韩式辣白菜的朋友们,可以试试这款中式韩味酸辣白菜哦! 参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#
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步骤1/12
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准备好材料
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步骤2/12
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锅里热油后放入切成方块的豆腐煎至表面金黄后捞出备用
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步骤3/12
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利用锅里的余油放入切成小方块的肉酵煎至表面金黄后捞出备用
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步骤4/12
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利用锅里的余油,放入洗净切成长条的白菜大火翻炒
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步骤5/12
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待白菜炒软后放入煎好的豆腐和肉酵一起翻炒均匀
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步骤6/12
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勺入1大勺蜂蜜苹果醋翻炒均匀
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步骤7/12
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勺入2大勺韩式辣椒酱和适量开水翻炒均匀
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步骤8/12
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最后淋入少许豪吉藤椒油翻炒均匀即可
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步骤9/12
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完成
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步骤10/12
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美味
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近看
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最后一步
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好吃
1、豆腐洗净后要用厨房纸巾吸干表面水分,这样在煎的时候才不会爆油
2、肉酵是潮汕地区的特色菜品,如果没有可以用火腿或午餐肉等代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-07
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