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牛肉酱意面（低脂版）

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成年人都是过期的小朋友，今天有个爱吃辣的小朋友过生日，生日怎么能少得了长寿面呢。今天面我选了意面，酱用牛肉做了高蛋白低脂肪的牛肉酱，真的辣的好过瘾。今日份水果是橙子和蓝莓，祝小朋友橙心如意，永远莓烦恼*^o^*

食材清单加入采购清单

30~60分钟

瘦牛肉半斤

、

干辣椒 30g

、

香菇丁 80g

、

葱蒜适量

、

花生碎 10g

、

白芝麻 10g

、

生抽 30g

、

老抽 10g

、

蚝油 10g

、

五香粉 10g

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、30克干辣椒热水泡半小时打碎。（不能吃辣的小伙伴可以将辣椒减半）
步骤2/9 点击查看大图
2、半斤肉牛打成泥（略微有颗粒感就可以）
步骤3/9 点击查看大图
3、锅内放入适量橄榄油将葱花、蒜蓉炒香。
步骤4/9 点击查看大图
4、放入牛肉炒至变色。
步骤5/9 点击查看大图
5、依次加入辣椒、香菇丁翻炒，再放入生抽、老抽、蚝油、五香粉、盐调味，最后放入花生碎和白芝麻翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
6、加入500ml清水中小火焖30分钟。
步骤7/9 点击查看大图
7、很过瘾，太下饭了，拌面条，配馒头、米饭都可以。
步骤8/9 点击查看大图
8、意面大概一指粗的量就是一碗，我一般煮8-10分钟。
最后一步点击查看大图
9、搭配一个冰糖橙，诚心如意。今天就用这个面开启美好的一天吧(^-^)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-07

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