圣诞纸杯蛋糕
参考份量:9只 #家庭烘焙尚巧厨# 参与活动: #免费申领|感恩有你 “甜”过圣诞#
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步骤1/12
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将牛奶和色拉油混合搅拌均匀完全乳化
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步骤2/12
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在牛奶中加入细砂糖搅拌到糖融化
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步骤3/12
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再将粉类过筛到牛奶糊中搅拌均匀
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步骤4/12
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将蛋清蛋黄分离,将蛋黄加入蛋糕糊中搅拌均匀
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步骤5/12
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将蛋清加细砂糖,柠檬汁打发成鸡尾状
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步骤6/12
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将打发好的蛋清分出1/3加入蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤7/12
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再将拌匀的蛋糕糊倒回蛋白中继续翻拌均匀
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步骤8/12
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将蛋糕糊装入纸杯中烤箱预热上下火150度烘烤30分钟
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步骤9/12
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出炉冷凉备用
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步骤10/12
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将奶油打发调色
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步骤11/12
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挤上蛋糕裱花
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最后一步
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撒上糖珠备用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-07
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