“酥骨带鱼”——爱吃鱼罐头的看这里
我家三口人都爱吃鱼,两个很会吃鱼,另一个想吃却经常被鱼刺扎伤 这个”酥骨带鱼”是专为爱吃鱼又经常被鱼刺扎的那位量身打造的 也很适合爱钓鱼的朋友哦!把钓来小白条,小鲫鱼等等做成酥骨鱼给家人吃呀!
-
步骤1/7
点击查看大图
带鱼洗净控水,肚子里的黑膜一定洗干净(是腥味来源),鱼身上的白磷要保留,很有营养的
-
步骤2/7
点击查看大图
热油大火炸(切记擦干水份哦!)
-
步骤3/7
点击查看大图
金黄色捞出
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里加少许油,小火把干香料炒香,加辣酱炒出香味,嘭入香醋,生抽,加清水(水量是鱼的2/3)老抽白糖盐蚝油自己尝尝可以调整口味
-
步骤5/7
点击查看大图
鱼平铺到高压锅里,加入熬好的汤料,高压锅上汽后25分钟或者用其它锅多加点儿汤料小火焖煮俩小时至鱼骨酥软
-
步骤6/7
点击查看大图
高压锅泄气后揭开盖子,开大火收汁即可取出时要轻哦!
-
最后一步
点击查看大图
个人认为这个方法适合小点儿的鱼,不用吐刺,放隔夜更好吃
洗鱼要去黑膜
大火炸至金黄
用高压锅汤料不用多,炸过的鱼遇水会塌架的
调料可以自己调整不喜甜或酸的可以不加啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-07
酥骨带鱼的相关分类
酥骨带鱼的相关推荐
-
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#胶东湾海鲜面
156076人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19168456人看过 -
#人人能开小吃店#莜面窝窝配酸汤
587628人看过 -
洋葱爆炒羊肉卷
1669013人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12779439人看过 -
百香果果汁
22771人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#低油版红烧茄子,家常又好吃!
275566人看过 -
营养鲜嫩&秘制红烧鲈鱼
321533人看过 -
鲜美百香果汁
9711人看过 -
莜面烤栳栳
254980人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1744271人看过 -
番茄炖牛腩
16927人看过