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全麦小餐包的做法

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全麦小餐包

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现在都流行各种减脂餐，我也不拉下，但减脂与美食不冲突，只要搭配好一样可以瘦身，咱们这个全麦包虽然是烘烤的，但由于不是精细面，升糖指数比普通面食低，减肥期间一样可以吃，用的是金龙鱼全麦粉，做不来的组织超柔软细腻，配上一杯温牛奶➕鸡蛋，再来个全麦餐包，简直是完美参与活动: #爱好组精英赛区#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

金龙鱼全麦面包粉 250克

、

水 170克

、

干酵母 3克

、

白砂糖 10克

、

海盐 1克

、

鸡蛋 1个

、

橄榄油 15克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把全麦粉倒入干净的盆中。
步骤2/15 点击查看大图
加入鸡蛋，酵母，糖，盐，水混合成絮状
步骤3/15 点击查看大图
开启揉面模式，最后加入橄榄油混合
步骤4/15 点击查看大图
揉出微微薄点的手套膜
步骤5/15 点击查看大图
搓圆，盖上保鲜膜发酵2倍大
步骤6/15 点击查看大图
按压下去不会立即回缩
步骤7/15 点击查看大图
发酵好的面团分成6个小剂
步骤8/15 点击查看大图
再次搓圆，进行第二次发酵
步骤9/15 点击查看大图
放入烤箱，开始发酵功能40分钟
步骤10/15 点击查看大图
发好之后洒上面粉
步骤11/15 点击查看大图
形状可以自己发挥哈
步骤12/15 点击查看大图
上下火170度烤15分钟
步骤13/15 点击查看大图
出炉咯
步骤14/15 点击查看大图
一杯牛奶，一个全麦餐，一个鸡蛋，构成简单的营养早餐
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成品欣赏

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-07

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