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红糖酥饼的做法

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红糖酥饼

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食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

安琪 6克

、

绵白糖 30克

、

鸡蛋 1个

、

菜籽油或胡油 20克

、

糖馅

、

红糖适量

、

面粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将500克面粉及安琪、绵白糖、油、鸡蛋用6两左右的温水或温牛奶和成软面团，醒发30分钟。
步骤2/6
用面粉、红糖、油搅拌成糖馅。
步骤3/6 点击查看大图
醒发好后的面团下成等份小剂子，像包包子一样把糖馅包进去，擀成长条状，再进行反复折叠擀，才能有层次。
步骤4/6 点击查看大图
将擀好的饼，上下刷油放入烤盘中进行二次醒发后，上下火210°烤12分钟。
步骤5/6 点击查看大图
这就是烤好的焙子，上面的红点是红糖。
最后一步点击查看大图
真的挺好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-08

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