炝炒糖醋莲白
我记得在餐厅或者是其他的小馆,呛连白和糖醋连白是两道菜,我现在把它合二为一。增加了菜品的口感和丰富性。更好吃,更下饭。
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步骤1/7
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准备好的全部食材。切好的连白、干海椒、花椒,祘片、葱白,糖,盐。还有生抽。
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步骤2/7
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干海椒花椒和葱段。
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步骤3/7
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上火到适量的菜油,七成热放油,花椒,干海椒和蒜片煸香。
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步骤4/7
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放入莲白,炒均后放入白糖,醋和生抽,炒至断生。
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步骤5/7
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起锅盛盘。
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步骤6/7
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好看又好吃。
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最后一步
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真的很巴适,你来试一试吧。
想吃脆一点,断生后就可以起锅,如果要杷一点就多炒一会儿,或者是加盖烘一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-09
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