湖南特色腊味三下锅
快过年了，家里收了好多腊味，有腊肉、腊猪脸、腊腿，奶奶说不如用它们做成腊味三下锅，吃起来好满足！ 喜欢吃腊味的朋友，一定要试试这道菜哦，腊香浓郁，辣味悠长，太好吃了！
-
步骤1/8
点击查看大图
家里厨房挂满了各种腊味，先把食材摘走
-
步骤2/8
点击查看大图
腊肉上面有杂毛，先用火烧一下（很多人说不能用煤火烧毛，确实是这样的，我只是没工具，偶尔烧一下）
-
步骤3/8
点击查看大图
把烧过皮的腊味，放在淘米水里泡半小时，然后用刀把皮刮掉黑漆，再用温水清洗两遍（放淘米水泡，是为了方便清洗）
-
步骤4/8
点击查看大图
将切好的腊味焯水，去掉盐分，不然会好咸
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里不要放油，把肥肉煸出油脂
-
步骤6/8
点击查看大图
下食材、姜蒜和干辣椒，炒出香味
-
步骤7/8
点击查看大图
把食材捞出来放入砂锅里继续煲半小时，这里大家可以加自己爱吃的蔬菜，我加的是提前泡发的干萝卜
-
最后一步
点击查看大图
做好了，出锅！好下饭，颜色也好诱人！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-09
湖南特色腊味三下锅的相关分类
湖南特色腊味三下锅的相关推荐
-
手工酸辣红薯粉，在家就能做
26923人看过 -
啤酒泡辣椒，坛子酸辣椒， 炒肉炒鸡杂都好吃！
221314人看过 -
重阳节必备紫苏糯米酒，湖南才有的美酒
29162人看过 -
自制高端小众食用油【紫苏籽油】，99%的人都没见过
28932人看过 -
红薯糖制作全过程，传统熬制方法，无任何添加剂你吃过吗？
56997人看过 -
香甜可口的橘饼,用来泡水,非常适合冬天喝
46149人看过 -
家庭版树莓糖，QQ弹弹，香香甜甜
24035人看过 -
肉酿白菜卷，白菜清甜，馅料鲜咸，一口爆汁
21887人看过 -
保姆级教程 | 肉饭菜一锅出！咸香入味大满足~
363961人看过 -
9月到，去山里捡的菌子，做成蒜烧杂菌，太鲜了！
27149人看过 -
奶奶40年腌制咸鸭蛋老方子，保证100%起沙流油
369517人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6458718人看过
