风干牛肉干
用简单的调料就能做出好吃的风干牛肉干
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步骤1/6
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牛肉按肉丝切成2厘米*2厘米的长条
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步骤2/6
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把配料表里的调料按重量全部放进去
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步骤3/6
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拌匀放冰箱冷藏腌制24小时
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步骤4/6
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开始晾晒
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步骤5/6
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北方有取暖，我就晾了一天，表面不粘手就好了。喜欢硬的可以加长晾晒时间，我是给孩子吃，太硬咬不动。
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最后一步
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烤箱200度，烤10分钟，翻面再10分钟，火力根据自己的烤箱调节烘烤时间。为什么要把牛肉切这么长，是为了烤的时候方便，太短翻面太麻烦，还会往下掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-10
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