自制章鱼丸
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将章鱼切成小段，放入料理机中，加10克'太太乐原味鲜'料酒、50克淀粉、24克'太太乐'鲜鸡汁调味料，搅成泥状
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步骤2/4
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倒入碗内，用手反复摔打，大概10分钟，直至出胶，这一步可以让丸子更加有嚼劲
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步骤3/4
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用大拇指和食指捏出圆形状，放入冷水中
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最后一步
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全部挤好后大火煮熟，捞起过冰水即可，涮火锅时，想吃几个就放几个，吃不完的可以放入冰箱冷冻
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-10
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