白水菜头
浏览 3.2万 · 收藏 372
将做法保存到手机
清水莱头，菜品的本味，简单的却有滋有味，新时尚。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
四川人叫'菜脑壳'，去皮洗净，切滚刀。
-
步骤2/3
点击查看大图
放入锅中，加冷水超过菜面一些，煮杷（以筷子能轻松插穿为度）加适量的盐，葱花（也可以再加一点鸡精）即可起锅。
-
最后一步
点击查看大图
淡淡的菜汤，不加修饰，不加多余的配料（比如油。。。），还原本味，清心素雅。
小贴士
“菜脑壳”的青菜邦不要丢了，加在里面，有淡淡的苦味和菜头的鲜味，恰到好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-10
换个做法
白水菜头的相关分类
白水菜头的相关推荐
-
清爽可口-凉拌九头菜
62642人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35435364人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#泰式酸辣海参鹌鹑蛋捞汁
121901人看过 -
清新捞汁小海鲜
155117人看过 -
白水煮萝卜
124353人看过 -
葱烧海参
7968003人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期# 特色小皮蛋
215582人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁海参
151100人看过 -
吮指捞汁小海鲜～
191510人看过 -
花式菜头酸
25387人看过 -
酸汤面
14人看过 -
素烧白萝卜
336人看过
