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玛格丽特饼干的做法

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玛格丽特饼干

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今天给大家分享一款酥到掉渣、入口即化的玛格丽特饼干，这是一款有着爱情故事的饼干，希望喜欢这款饼干的人们也拥有甜甜蜜蜜的爱情哟！参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼蛋糕粉 50克

、

玉米淀粉 50克

、

黄油 50克

、

熟蛋黄 2个

、

糖粉 25g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料
步骤2/14 点击查看大图
在软化的黄油中加入糖粉
步骤3/14 点击查看大图
打发至体积变大，颜色发白的状态
步骤4/14 点击查看大图
将蛋黄用勺子按压筛入黄油中，翻拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
玉米淀粉碗中倒入50克金龙鱼蛋糕粉
步骤6/14 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
再筛入黄油盆中，用刮刀翻拌成无干粉状态，用手团成团
步骤8/14 点击查看大图
装入保鲜袋放冰箱冷藏1个小时
步骤9/14 点击查看大图
冷藏过的面团，分成15克大小，搓成圆球摆入烤盘
步骤10/14 点击查看大图
用大拇指从顶部轻轻按压一下就ok了
步骤11/14 点击查看大图
送入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤25分钟。
步骤12/14 点击查看大图
酥到掉渣、入口即化，非常好吃！
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

我用的是长帝猫小易烤箱，不同品牌的烤箱温度有一定的差异，具体温度和时间根据自家烤箱来定！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-10

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