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茄肉酱焖豆豆菜的做法

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茄肉酱焖豆豆菜

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【6-171】这是一个就想吃顿软和饭结果土豆焖不烂的故事……回锅多焖了几分钟也还是不行 ----- 2021.12.10

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

芸豆可换

、

土豆一个

、

西红柿一个

、

青菜一把

、

香菇肉酱自选

、

盐可换

、

油一点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
开火热锅看心情加油，扔上把提前收拾干净切大粒的白不老或者别的什么耐炖豆
步骤2/7 点击查看大图
中火划拉到豆粒变色上焦边了再往里倒土豆，口重担心豆没味可以加点点生抽或者盐
步骤3/7 点击查看大图
随便翻两下添一小碗水--差不多跟所有豆粒齐平就成，接着切上堆熟软柿子粒
步骤4/7 点击查看大图
根据菜量和个人喜好往里擓肉酱，各种料多油少嘎嘎香的拌饭拌面酱都可以
步骤5/7 点击查看大图
大概拌匀盖上盖中小火焖它五分钟以上，开盖切把胖青菜进去顺手戳块土豆尝尝小心烫
步骤6/7 点击查看大图
看情况补料或加钟，确认咸淡熟度都合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼直接当饭吃
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-10

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