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豆沙面包的做法

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豆沙面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

金龙鱼面包用高筋小麦粉 300克

、

酵母 4克

、

牛奶 150克

、

鸡蛋液 50克

、

细砂糖 20克

、

盐 1克

、

玉米油 20克

、

豆沙馅料

、

豆沙 100克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
主面团食材入面包桶
步骤2/16 点击查看大图
启动揉面程序揉面30分钟
步骤3/16 点击查看大图
然后一发45分钟，体积膨胀了2倍大
步骤4/16 点击查看大图
将面团排气，均分成4份，每份约147克
步骤5/16 点击查看大图
取一块，擀成直径20厘米的面皮
步骤6/16 点击查看大图
抹上豆沙馅
步骤7/16 点击查看大图
后3块面团也擀成相同的面片，拿一片覆盖在第一片上面，涂豆沙
步骤8/16 点击查看大图
第三片一样，最后盖上第四片，中间盖个圆，均分成4份
步骤9/16 点击查看大图
再分成8份
步骤10/16 点击查看大图
再分成16份
步骤11/16 点击查看大图
相邻的两条向里卷，进行二发
步骤12/16 点击查看大图
二发好了，预热烤箱，180度烤25分钟
步骤13/16 点击查看大图
成品
步骤14/16 点击查看大图
成品
步骤15/16 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-11

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