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炒黑豆苗的做法

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炒黑豆苗

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30~60分钟 | 配菜(中级)

黑豆苗一小盆

、

猪五花适量

、

盐适量

、

老抽适量

、

蒜适量

、

小米辣椒三根

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材合影～
步骤2/10 点击查看大图
豆苗斋去根部。洗干净，控干水分，撒适量盐，糖和鸡精。
步骤3/10 点击查看大图
小米辣切小段，蒜切小。
步骤4/10 点击查看大图
五花肉切条。
步骤5/10 点击查看大图
锅烧油，放入豆苗，放一点点水大火炒半分钟。捞出豆苗控水备用。
步骤6/10 点击查看大图
锅烧油放入肉丝，中火煸炒出油。
步骤7/10 点击查看大图
肉出油后放入蒜和小米辣大火炒出香味。
步骤8/10 点击查看大图
放一点老抽翻炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
放入豆苗，倒入一点水淀粉，翻炒均匀。用盐调味。
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出锅啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-11

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