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羊蝎子的做法

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羊蝎子

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瞎炖的，意外的好吃

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羊蝎子 1000克

、

白萝卜 1个

、

腐竹适量

、

葱段姜片适量

、

郫县豆瓣酱 3大勺

、

料酒 1大勺

、

生抽 2大勺

、

蚝油 1勺

、

黄豆酱 1勺

、

香料适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊蝎子加料酒焯水
步骤2/4 点击查看大图
准备香料，适量，家里有啥就用啥，白萝卜切块、腐竹提前泡好备用
步骤3/4 点击查看大图
羊蝎子提前用凉水泡1小时，去血水，油热后把香料、豆瓣酱、黄豆酱、葱段炒香，加水适量，倒入羊蝎子、蚝油、盐、生抽，换到高压锅里
最后一步点击查看大图
高压锅把肉压8成熟后，萝卜、腐竹加进去，压熟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-12

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