为健身宝宝准备的【藜麦鸡肉饼】
藜麦鸡肉饼所含的食材低脂、饱腹、低盐、控糖,食用口感微辣清香,可以多做些健身口粮放在冷冻室,成本不高,特别方便。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/9
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藜麦洗净用清水浸泡2小时以上,加入少量水,比例:藜麦:水为1.5:2。隔水蒸半小时,直至籽粒成透明状、圆鼓、冒出白色胚芽。
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步骤2/9
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鸡胸肉、洋葱切小块。
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步骤3/9
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料理机几秒钟搅拌成肉碎,不用打成肉泥。
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步骤4/9
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肉碎里放入一个鸡蛋,少许橄榄油,一小把全麦粉和玉米粒,还有蒸熟的藜麦(大约160克),放入调味的白胡椒和青花椒椒盐,搅拌均匀。
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步骤5/9
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平盘里倒些面包糠。
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步骤6/9
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右手抓狮子头大小的肉团,多次向左手摔打,次数越多越不粘手。再粘上面包糠拍成肉饼。
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步骤7/9
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所有材料做了15个肉饼。一次吃不完可以用保鲜膜隔开放冷冻室存放。
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步骤8/9
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烤箱上下190℃预热。
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最后一步
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预热后放入藜麦鸡肉饼烤制,想要嫩一点25分钟,想要外皮焦一点28分钟,看个人喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-12
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