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冬天补身必喝这碗汤——黄芪红枣炖鸡汤

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polaris滴食记

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。黄芪可以补气固表，红枣补气养血，鸡肉温性高蛋白低脂肪，是用来炖汤的补身的首选，那也快给自己炖上一锅，补一补，暖暖身，开春一起去打老虎！ 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
食材清单 加入采购清单
老母鸡 半只
、
干香菇 6朵
、
黄芪 10克
、
红枣 12颗
、
枸杞 10克
、
生姜 10克
、
清水 600毫升
、
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 10毫升（蘸料）
、
味达美臻品料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

汤品中没有放盐保留了原汁原味，并且可以感受到回味的甘甜，如果觉得比较淡可以根据自己的喜好加入适量的盐，建议出锅前加，也可以像我一样，食用的时候用酱油替代盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-12

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