温州鱼饼
浏览 14.9万 · 收藏 3265
将做法保存到手机
温州鱼饼是以鮸鱼为主原料做成的温州传统民间小吃，鲜嫩可口，是下酒佐餐之佳品。以前家里都是买来的，最近鮸鱼又大又便宜，琢磨着做了鱼圆和鱼饼，比纯手作的口感要韧也很好吃，特来分享。 食材：鮸鱼肉2000克，猪油800克，淀粉400克，豆腐400克 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
超级韧
-
步骤2/4
点击查看大图
制作方法：1、刮取鮸鱼少刺多骨的鱼肉，去皮，切成小条或小块（我买的整条5斤左右）2、搅拌机中加入鱼肉、肥肉和豆腐、盐打成泥状3、打碎的鱼肉拿出来摔打上浸4、双手抹上油将鱼肉团成椭圆形
-
步骤3/4
点击查看大图
5、蒸烤箱100度蒸25分钟
-
最后一步
点击查看大图
6、鱼饼蒸好彻底冷却后切成篇即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-12
换个做法
温州鱼饼的相关分类
温州鱼饼的相关推荐
-
温州鱼饼
282867人看过 -
菜心炒鱼饼
160426人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#韩式鱼饼豆腐汤
236095人看过 -
#养生打卡#鲜香美味鱼饼炒芹菜
161985人看过 -
冬瓜丸子汤
31655817人看过 -
#我要上首焦#香煎墨鱼饼
275406人看过 -
#春季食材大比拼#凉拌香干马兰头
470295人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6910788人看过 -
鱼饼肉丸莴笋汤
261440人看过 -
鱼丸鱼饼青瓜汤
36032人看过 -
冷香椿鲜炒鸡蛋#春日尝鲜#
153780人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2782876人看过
