菠菜面
妈妈爱吃面食。应季的菠菜是最佳选择。做点菠菜面。给妈妈送午饭,给闺女准备晚饭。
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步骤1/7
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先将洗干净的菠菜放入破壁机,加100ml水,打成蔬菜汁。原谅我用完了才想起来拍照!
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步骤2/7
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将打好的菠菜汁少量多次的倒入面粉里,揉成絮状,再揉成面团。喜欢吃宽面条就软点,喜欢棍棍面或者剪刀面一类可以和面硬点。
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步骤3/7
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醒一会儿,再揉一下就光滑了。备用
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步骤4/7
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然后准备点五花肉切丁,葱,姜切段。土豆切丁,按红烧方法炒些红烧肉烧土豆,做配菜。(这个女儿喜欢)炒或者可以炒制西红柿鸡蛋,(妈妈喜欢)油泼面就可以不准备配菜了。
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步骤5/7
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这是做好的哨子肉。
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步骤6/7
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给妈妈的西红柿鸡蛋面已经送走啦。我的是油泼面。放了很多辣椒面,面条根据自己喜欢切成棍棍面,下了些芹菜叶子和绿豆芽。
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最后一步
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好吃
总觉得自己和面比外面买的好吃。就是麻烦点,不过家人喜欢就不麻烦了。喜欢面硬的可以加点盐和面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-13
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