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红烧杂鱼

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鲅鱼 2条

、

鲳鱼 2条

、

小黄鱼 2条

、

料酒 1勺

、

葱半根

、

姜 2片

、

蒜 3瓣

、

干辣椒七八个

、

糖少许

、

豆瓣酱 1勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买鱼时要老板处理干净
步骤2/6 点击查看大图
回家清洗干净、准备好葱姜蒜
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒入适量香油、煎至两面金黄色在下入葱姜蒜、
步骤4/6 点击查看大图
用小碗准备调个料汁、到入生抽蚝油、白胡椒、醋、糖、少许老抽、把调好的料汁倒入鱼中大火烧开转小火焖一下
步骤5/6 点击查看大图
大火烧开、转小火焖一下撒上葱花鸡精调味即可
最后一步点击查看大图
成品图、我的拍照技术真是太差了、好吃就行啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-13

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