清蒸鱼片
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步骤1/5
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买鱼时己经叫摊主处理好并切成薄片了,回家清洗干净沥干水分→_→
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步骤2/5
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用上面的调料腌制20分钟→_→
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步骤3/5
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腌制好的鱼片摆入鱼碟中,放上少许的果皮丝增香,大火上汽,蒸4-5分钟→_→
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步骤4/5
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时间到,出锅,夹出果皮丝,放上三丝(葱姜丝,红辣椒丝)泼上热油,激发出三丝的香味✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌完美出品
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最后一步
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简直快手的清蒸鱼片,适合小朋友老人,不用担心鱼骨头,可以放心得大口吃肉肉
鱼片最好不要重叠,否则影响蒸的时间,影响口感,鱼片下面可以垫鱼骨或者自己喜欢的~~菇类的菜, 我没垫鱼骨,鱼骨留着滚萝卜汤了,超甜超好喝,还有这道菜可以不用放豉油的,调味用的盐己经够味了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-13
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