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醋蒸鸡&蒸坛子鱼一锅俩菜，不考厨艺的做法

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醋蒸鸡&蒸坛子鱼一锅俩菜，不考厨艺

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周末回娘家，爸爸做的坛子鱼熟了，带了一小份回家，换换口味。好久没有吃过醋蒸鸡了，做法简单，不费时。两个菜一起做，一起出锅。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡肉 400克

、

红椒 3个

、

白醋 2勺

、

盐少许

、

生抽 2/3勺

、

坛子鱼 250克

、

油 1/2汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡肉用温水清洗干净，盖上辣椒段️
步骤2/10 点击查看大图
加2勺白醋
步骤3/10 点击查看大图
加少许盐。
步骤4/10 点击查看大图
2/3勺生抽。
步骤5/10 点击查看大图
放入高压锅。
步骤6/10 点击查看大图
坛子鱼，是用盐，辣椒面和一些香料提前腌制好的，所以就不加盐和生抽之类的调味品了，加上一些油就好。
步骤7/10 点击查看大图
上锅，盖盖，压10分钟
步骤8/10 点击查看大图
开锅就好了。
步骤9/10 点击查看大图
鱼肉丝丝入味，很下饭，适合偶尔吃。
最后一步点击查看大图
蒸鸡一定不加油，太油了，不健康还长胖。酸辣开胃，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-13

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