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香蕉布朗尼蛋糕的做法

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香蕉布朗尼蛋糕

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布朗尼（Chocolate Brownie），19世纪末发源于美国，普通却非常经典的一款蛋糕，酥香的核桃在这款蛋糕中的作用不可替代。看到有的老师在蛋糕里加了香蕉，这次也试一下。口感丰富了许多。参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

食材清单加入采购清单

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 50g

、

黑巧克力 50g

、

发酵黄油 90g

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 60g

、

熟核桃 40g

、

蕉（可省略）一根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
金龙鱼低筋面粉过筛备用。
步骤2/7 点击查看大图
黄油室温软化后，加糖用打蛋器搅拌均匀即可。
步骤3/7 点击查看大图
黑巧克力隔水融化放至室温后加入黄油中，用打蛋器搅拌均匀。分两次加入蛋液每次都要搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
加入过筛的粉类用刮刀翻拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
加入核桃拌匀。
步骤6/7 点击查看大图
将布朗尼面糊倒入模具，将香蕉切成厚片按进蛋糕糊中，烤箱预热180°，中层，烤20分钟左右。
最后一步点击查看大图
放凉后冷藏保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-13

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