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萌萌动物饼干的做法

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萌萌动物饼干

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入手了一套动物饼干模具，迫不及待的做了动物饼干，一个个憨态可掬，萌翻了！参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄油 75g

、

细砂糖 65g

、

土鸡蛋 1个

、

金龙鱼蛋糕粉 200g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黄油室温软化后切成小块。
步骤2/15 点击查看大图
加入细砂糖，用硅胶刮铲翻拌均匀，以免打发的时候糖乱飞。
步骤3/15 点击查看大图
土鸡蛋提前打散备用。
步骤4/15 点击查看大图
黄油用电动打蛋器打发至蓬松状态，分两次加入蛋液搅打均匀。
步骤5/15 点击查看大图
加入金龙鱼蛋糕粉。
步骤6/15 点击查看大图
用硅胶刮铲翻拌均匀，揉成面团，放进冰箱冷藏1个小时左右，好操作。
步骤7/15 点击查看大图
台面上铺一张油纸，取一块冷藏过的面团放在油纸上，再盖上一层油纸擀开。
步骤8/15 点击查看大图
用动物饼干模具压出小动物造型。
步骤9/15 点击查看大图
去掉多余的面团，小动物们一个个就留在了油纸上。
步骤10/15 点击查看大图
将油纸移至烤盘上，送入预热好的烤箱。
步骤11/15 点击查看大图
选择烤箱的'饼干'功能，上管160度下管155度烤10-13分钟。
步骤12/15 点击查看大图
萌萌哒小动物饼干出炉啦！
步骤13/15 点击查看大图
超级可爱。
步骤14/15 点击查看大图
舍不得吃掉。
最后一步点击查看大图
小动物们手拉手做游戏喽！

小贴士

烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-14

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