排骨炖芋头
最近天冷、人懒,不爱炒菜,就喜欢“一锅炖”,不用炝锅,不用三盘五碗地往桌上“招呼”,电炖锅直接“蹲”桌上,一顿饭就解决了。 今天推荐一道排骨炖芋头,浓香美味,营养又好吃~ 参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味,get东古品牌大奖#
-
步骤1/8
点击查看大图
排骨剁小块,泡水20分钟,小芋头清洗干净;
-
步骤2/8
点击查看大图
排骨入温水锅,煮沸后避开浮沫捞出,如果血沫过多,可用温水洗净;
-
步骤3/8
点击查看大图
排骨入炖锅,将半根大葱、1头大蒜、3片姜、2颗八角、1撮花椒、1个干红辣椒、30克酱油、20克黄豆酱、2克盐、1瓶啤酒、适量热水同入锅;
-
步骤4/8
点击查看大图
盖上盖子,大火煮沸转小火焖炖40分钟;
-
步骤5/8
点击查看大图
芋头削皮切大块;
-
步骤6/8
点击查看大图
排骨炖到9分熟时,将芋头块入锅,如果汤少可倒适量热水;盖盖小火焖炖15分钟;
-
步骤7/8
点击查看大图
喜欢汤可多留些汁,喜欢糯糯的芋头挂在排骨上,可收汁。
-
最后一步
点击查看大图
排骨炖芋头,排骨香嫩,芋头香糯入味!
1. 芋头不宜提前削皮切块,防止表面氧化变色;入锅前再切块,可使切面洁白;
2. 小芋头也可换成大芋头、山药、土豆;
3. 排骨也可换成五花肉、鸡肉、鸭肉等,别有风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-14
排骨炖芋头的相关分类
排骨炖芋头的相关推荐
-
成都快手软糯鲜香芋头排骨汤
1958391人看过 -
芋头蒸排骨
260163人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19012139人看过 -
蒜蓉空心菜
3797839人看过 -
#憋在家里吃什么#好吃到舔碗的荔浦芋头蒸排骨。
2837517人看过 -
荔浦芋头烧排骨
450034人看过 -
芋头蒸排骨
2240622人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#五花肉蒸芋头
210614人看过 -
香芋蒸排骨
634491人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
997097人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11019562人看过 -
香糯芋头糕
6198395人看过