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椒盐小酥肉的做法

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椒盐小酥肉

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快手下酒小菜，可以当零食。可以多做一些放冰箱，三天内用完。此食谱没有加酱油什么的，原汁原味。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

里脊肉 1条

、

红薯淀粉 60克

、

鸡蛋 1个

、

料酒 1勺

、

椒盐 1小勺

、

盐 3克

、

糖 3克

、

罗马生菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材
步骤2/9 点击查看大图
里脊肉切片加入红薯淀粉，磕入鸡蛋。
步骤3/9 点击查看大图
再加入料酒或者高度白酒，白糖，盐再撒上椒盐。
步骤4/9 点击查看大图
抓匀，腌制一会
步骤5/9 点击查看大图
锅中倒宽油，烧至165度左右。
步骤6/9 点击查看大图
腌肉逐片下入
步骤7/9 点击查看大图
炸到金黄出锅。
步骤8/9 点击查看大图
用生菜卷着吃，超级解腻。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

腌好的肉，冰箱可以保存三天。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-14

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