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蒜泥白肉的做法

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蒜泥白肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

葱适量

、

姜适量

、

花椒大料适量

、

大蒜适量

、

生抽适量

、

醋适量

、

猪肉半斤

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪五花肉焯水后洗净再煮。水里放花椒生姜料酒。
步骤2/4 点击查看大图
大蒜得多一点。
步骤3/4 点击查看大图
五花肉大概焖半小时，用筷子一插没有血，熟了。自然冷却，切薄皮。
最后一步点击查看大图
调个汁最重要了。蒜泥生姜放入，一勺生抽一勺耗油一勺香醋。一点小米辣，一点香菜香油。调和均匀。可以沾着吃，也可以直接浇在肉上吃。

小贴士

大蒜和香醋不能少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-14

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