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窝笋炒肉丝的做法

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窝笋炒肉丝

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鲜窝笋炒肉丝巴适得很

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10分钟左右 | 切墩(初级)

窝笋 1根

、

瘦肉丝 200g

、

生姜、蒜适量

、

小米辣（或豆瓣酱）适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 食盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生粉少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 花椒几粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
窝笋改刀切菱片；姜切丝蒜切丁，小米辣切丁（怕辣的用豆瓣酱替代）；猪瘦肉丝放小小淀粉加点点清水抓匀，炒的肉嫩）。备用
步骤2/4 点击查看大图
油温8层放姜蒜小米辣（或豆瓣酱）。
步骤3/4 点击查看大图
下肉丝快速翻炒几下（同时放几颗花椒）。
最后一步点击查看大图
放窝笋同时加盐鸡精适量，大火翻炒几下，即可。

小贴士

窝笋是冬天的应季蔬菜哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-15

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