赛螃蟹
鸡蛋也可以做出螃蟹的味道，那就是经典鲁菜：《赛螃蟹》 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
-
步骤1/12
点击查看大图
准备以上食材
-
步骤2/12
点击查看大图
黄花鱼切出鱼排
-
步骤3/12
点击查看大图
鱼排去除鱼皮后，切成鱼粒
-
步骤4/12
点击查看大图
加入淀粉料酒盐，抓拌均匀腌制一会
-
步骤5/12
点击查看大图
把蛋黄蛋白分开
-
步骤6/12
点击查看大图
鱼肉加进蛋白，蛋黄加入一小勺盐，蛋白不需要加
-
步骤7/12
点击查看大图
分别搅拌均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
姜蓉汁：加入香醋、白糖、姜蓉搅拌均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
热锅冷油，中小火慢炒鸡蛋白和鱼肉
-
步骤10/12
点击查看大图
起锅起加入一勺姜蓉汁搅拌均匀即可
-
步骤11/12
点击查看大图
蛋黄同理，热锅冷油中小火慢炒，可根据自己的喜欢加入咸蛋黄，最后起锅起加入一勺姜蓉汁！
-
最后一步
点击查看大图
美味鲜口的赛螃蟹就完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-15
赛螃蟹的相关分类
赛螃蟹的相关推荐
-
苦荞茶
143257人看过 -
黑暗料理 玉米淀粉焖子
62857人看过 -
无糖亚麻籽饼干
37873人看过 -
私厨·排骨肉丁包
106071人看过 -
#一学就会快手菜#益肝凉血，甩脂好帮手→生炒木耳菜
352194人看过 -
适合9个月以上的宝宝餐——香甜苹果烙
483459人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红豆糯米棒
164738人看过 -
拌冷面
198840人看过 -
家庭版孜然羊肉粒~堪比烤串
2684474人看过 -
家庭法式料理 ｜ 香料鸭胸肉， 酸甜香橙酱汁，简易法餐轻松做
410687人看过 -
热狗面包胚
79429人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#桂花冰酥酪
134255人看过
