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莴笋碧玉丝的做法

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莴笋碧玉丝

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10~30分钟

莴笋一根（300g）

、

大蒜瓣 2瓣

、

盐一勺

、

鸡精半勺

、

食用油数量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
莴笋去皮、切丝，要是刀工不好用个擦丝器就解决了。锅里放油，油热后把莴笋丝和大蒜沫一起放入锅里翻炒。注意一定要大火，翻炒10秒，放盐和鸡精，再翻炒10秒（要是喜欢稍微软一点的多5-10秒）
最后一步点击查看大图
就这么简单一碗又脆又香的莴笋丝就出锅了

小贴士

这道菜是绝对的简单又好吃。重点就是大蒜和莴笋一定一起放入锅里。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-15

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