海鲜砂锅粥
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冬天的早餐一定要吃点热乎的，今天做了一大锅海鲜砂锅粥，一碗喝下去胃里暖暖的！
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
虾
28只
、
干贝
10颗
、
生姜
3片
、
上海青
2颗
、
大米
240克
、
干香菇
2朵
、
胡椒粉
2克
、
盐
适量
、
生抽
1勺
、
花生酱
1勺
、
花生油
适量
、
鸡精
5克
、
清水
4斤半
烹饪步骤
-
步骤1/2
大米用水泡三十分钟左右，准备用新鲜的虾、剪掉虾头，去掉虾线。虾头洗净留着备用，砂锅倒入花生油，放入虾头煎出虾油，加入清水开锅煮上两分钟捞出虾头。
-
最后一步
放入泡好的大米、香菇片、姜丝盖上盖子小火煲上三十分钟，时间到打开盖子，放入大虾、加一勺花生酱、盐、胡椒粉和鸡精调味，煮两分钟左右，加入青菜就可以出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-16
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