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炝拌三丝的做法

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炝拌三丝

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炝拌三丝做法简单，口感清脆，营养丰富，有味好美的青花椒提味，色香味俱全。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

青椒半个

、

胡萝卜 1/3根

、

香菜 2根

、

蒜 3瓣

、

醋 2勺

、

糖 1勺

、

味好美青花椒 10粒

、

盐适量

、

食用油适量

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备好食材。
步骤2/11 点击查看大图
将土豆、胡萝卜、青椒洗净切丝，香菜、蒜切好备用。
步骤3/11 点击查看大图
锅中放水，水开放点盐，将胡萝卜丝和土豆丝焯水快速捞出，不要焯的太软，影响口感。
步骤4/11 点击查看大图
焯水后捞出过凉水。
步骤5/11 点击查看大图
控干水份备用。
步骤6/11 点击查看大图
将所有食材放入盆中，蒜沫放在上面。
步骤7/11 点击查看大图
备好味好美青花椒。
步骤8/11 点击查看大图
锅中放油，放入味好美青花椒炸香捞出。
步骤9/11 点击查看大图
将花椒油浇在蒜沫上。
步骤10/11 点击查看大图
倒入事先调好的碗汁：2勺醋、1勺糖、1小勺鸡精、1勺香油和适量的盐，戴上一次性手套抓拌均匀。
最后一步点击查看大图
放入盘中，好清新爽口的美味，美美的享用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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