豆腐鸡蛋布丁
豆腐鸡蛋布丁是一道方便操作且美味可口的家常菜，蛋奶素食者亦可以食用。以水蒸方式做成，口感滑嫩、且不油腻。厨娘今天推荐的是甜口版，入口像布丁，快和我一起吃起来吧！ 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/15
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准备好嫩豆腐、鸡蛋、牛奶。
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步骤2/15
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将半盒嫩豆腐放入碗中，用刀来几下。
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步骤3/15
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将鸡蛋打入碗中。
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步骤4/15
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将鸡蛋搅打均匀。
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步骤5/15
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加入两勺白糖。
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步骤6/15
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将白糖和鸡蛋搅拌均匀。
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步骤7/15
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倒入200ml牛奶。
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步骤8/15
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将蛋奶搅拌均匀。
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步骤9/15
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将蛋液过滤到大碗中。
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步骤10/15
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豆腐和蛋奶准备好了。
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步骤11/15
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将碗包上保鲜膜，扎一些小洞。
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步骤12/15
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锅中烧开水，将大碗放入锅中，大火蒸12分钟。
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步骤13/15
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蒸好的豆腐蒸蛋略微放凉。
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步骤14/15
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Q弹嫩滑的豆腐蒸蛋就上桌了。
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最后一步
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淋上一些蜂蜜，口感更好哟！挖上一口，看起来是不是很像布丁，超级赞哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-16
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