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红枣发糕的做法

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红枣发糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉 300g

、

红糖 65g

、

温水 250g

、

酵母粉 5g

、

红枣 8颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好主要食材。
步骤2/9 点击查看大图
酵母放点温水搅拌一下。
步骤3/9 点击查看大图
红糖用温水化开。
步骤4/9 点击查看大图
倒入面粉搅拌。
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀后放入模具中，放入锅中发酵50分钟。
步骤6/9 点击查看大图
放入大枣。
步骤7/9 点击查看大图
水开后蒸二十分钟，焖五分钟。
步骤8/9 点击查看大图
改刀切块。
最后一步点击查看大图
成品图，侧面发的很好吧，吃着粗糙有甜，暄软可口。

小贴士

1.发面要看外界温度，跟据情况适当调整。 2.面团的干湿度也是灵活调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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