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红烧肉焖干刀豆的做法

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红烧肉焖干刀豆

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食材清单加入采购清单

刀豆 250g

、

五花肉 200克

、

生抽少许

、

料酒 2勺

、

青红椒各1个

、

鸡精少许

、

生姜2片蒜2瓣

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉切片、蒜和姜切片、干刀豆提前泡发、这是妈妈夏天菜地里种的太多吃不玩、我就晒了点、现在拿出来烧了吃、准备好要用到的食材
步骤2/7 点击查看大图
锅烧热下入五花肉翻炒、炒出油
步骤3/7 点击查看大图
把油炸出来就可以放料酒、生抽、蚝油、继续翻炒均匀
步骤4/7 点击查看大图
在下入提前泡发好的干刀豆、翻炒一会倒入适量开水
步骤5/7 点击查看大图
倒入适量开水焖个十几分钟即可
步骤6/7 点击查看大图
焖好后加入青红椒配色翻炒片刻、加入少许鸡精调味即可
最后一步点击查看大图
装盘开吃、中午这道菜受到女儿的好评、很开心

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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