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丝瓜蛋汤的做法

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丝瓜蛋汤

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这是一道非常简单的快手菜，营养丰富又好做，赶快做起来吧！参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

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10分钟左右

丝瓜 1根

、

鸡蛋 4个

、

油适量

、

盐少许

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
四个笨鸡蛋，加入少许盐搅拌成蛋液。
步骤2/9 点击查看大图
锅里放适量油，六成油温倒入蛋液，一面煎定型后翻面煎另一面。
步骤3/9 点击查看大图
再用锅铲把鸡蛋切成大块。盛起备用。
步骤4/9 点击查看大图
丝瓜切去两头，去皮。
步骤5/9 点击查看大图
丝瓜去皮斜刀切成厚片。
步骤6/9 点击查看大图
烧半锅水，放入煎好的鸡蛋，中火烧开。
步骤7/9 点击查看大图
蛋汤烧开后放入丝瓜片，加盖煮五分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
放一小匙盐，少许味精。
最后一步点击查看大图
丝瓜蛋汤煮好啦，泡饭喝汤都很赞

小贴士

喜欢葱的可以起锅撒葱花。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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