玉米面贴饼子
-
步骤1/8
点击查看大图
玉米面倒入盆中,加入开水 把玉米面烫熟 。边加水边搅拌,拌成无干粉状态, 放凉至温热。烫好的玉米面放至温热后 加入酵母粉。
-
步骤2/8
点击查看大图
加入适量温水 把酵母搅拌至融化。加入白面。
-
步骤3/8
点击查看大图
加入白面后 揉成面团 醒发2小时。
-
步骤4/8
点击查看大图
发好 面团 无需揉面。直接取一小份面团 在手心中 团成椭圆形。平底锅烧热,刷少许食用油。放入玉米面团 按扁 做成饼状。
-
步骤5/8
点击查看大图
依次贴好饼子 盖上锅盖 中火烙3分钟左右。至底面定型焦黄。沿锅边 加入开水 没过饼子2/3处。盖上锅盖。
-
步骤6/8
点击查看大图
中小火焖蒸10分钟左右。
-
步骤7/8
点击查看大图
锅内水㸆干 听见滋滋啦啦的糊锅声即可开盖。用铲子 铲下玉米饼 摆入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
发好的面团无需揉面 直接操作烙出的饼子 更松软。
加水 一定是开水 冷水会刺激面团回缩。
水量一次加入 中途不要掀开锅盖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-17
玉米面贴饼子的相关分类
玉米面贴饼子的相关推荐
-
贴饼子
738737人看过 -
#轻食季怎么吃#玉米面饼子
445400人看过 -
玉米面大饼子
346074人看过 -
玉米面贴饼子
126102人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6697751人看过 -
玉米面大饼子
218889人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6726311人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3093555人看过 -
减脂餐 皮薄馅大 免揉面 不发酵的菜团子
5853128人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7152805人看过 -
冬瓜虾球豆腐蛋丝汤 (减脂餐)
22977人看过 -
老北京—京酱肉丝
2822103人看过