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炖排骨的做法

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炖排骨

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想喝排骨汤

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30~60分钟 | 配菜(中级)

玉米 120g

、

排骨 150g

、

姜 3g

、

葱 4g

、

山药 1根

、

胡萝卜 2根

、

料酒 1勺

、

盐一勺

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗净的排骨冷水下锅，放入姜，葱，料酒去腥，打出排骨的血沫沫。
步骤2/5 点击查看大图
漂过水的排骨清洗干净，放入砂锅加水漫过排骨。
步骤3/5 点击查看大图
提前准备好食材，把玉米切成排骨大小，胡萝卜切滚刀块，山药提前准备好
步骤4/5 点击查看大图
待水开后下入玉米山药胡萝卜，一起炖煮，知道排骨肉脱骨时口感最佳。
最后一步点击查看大图
最后要起锅的时候根据自己的口味加入少许的盐和胡椒粉，因为玉米排骨汤本身就很鲜很美味啦，就不需要再加鸡精或者鸡粉了，香喷喷的排骨汤就做好了！学起来做给爱的人吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-17

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