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鸡肉味噌乌龙面的做法

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鸡肉味噌乌龙面

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食材清单加入采购清单

乌龙面 250克

、

鸡肉 400克

、

味噌 100克

、

生菜适量

、

香菇适量

、

金针菇适量

、

葱花 30克

、

姜末 5克

、

酱油 15克

、

淀粉 10克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把鸡肉去皮和骨头剁碎，加入葱花，姜末，切碎的香菇，酱油，淀粉和鸡蛋液一起搅拌均匀备用。
步骤2/8 点击查看大图
一份乌龙面备用。
步骤3/8 点击查看大图
味噌备用。
步骤4/8 点击查看大图
把香菇和生菜洗干净，香菇划十字刀备用。
步骤5/8 点击查看大图
准备一锅凉水，等水沸腾的时候用两支勺子将搅拌好的鸡肉弄成圆形，放入锅里，煮上2~3分钟。
步骤6/8 点击查看大图
找一个稍微细一点的漏勺，把味噌放进去，慢慢用勺子搅拌让味噌和汤更快地融合，融化更快一些。
步骤7/8 点击查看大图
再加入乌龙面，香菇和生菜，等到煮熟就可以出锅。
最后一步点击查看大图
热气腾腾的鸡肉味噌乌龙面就这样完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-17

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