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清甜爽脆西芹百合

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芹菜清脆，百合甘甜，清淡少油，美味养眼。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西芹 1根

、

鲜百合 2个

、

蒜 2瓣

、

太太乐鲜鸡汁 1勺

、

太太乐芝麻香油 1勺

、

盐半勺

、

糖小半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西芹菜去丝，洗净，斜切成菱形片。
步骤2/12 点击查看大图
百合切去两端，剥成片，在清水里浸泡10分钟，让味道更加甘甜。
步骤3/12 点击查看大图
蒜切片。
步骤4/12 点击查看大图
锅中添水，加盐、食用油，水开下西芹。
步骤5/12 点击查看大图
水再开下百合，焯水10秒，捞出过冷水，保持鲜亮的色泽和清脆爽口的口感。
步骤6/12 点击查看大图
热锅凉油，小火炒香蒜片。
步骤7/12 点击查看大图
倒入西芹、百合，加半勺盐、小半勺糖，大火炒一两分钟。
步骤8/12 点击查看大图
加一勺鸡汁。
步骤9/12 点击查看大图
淋入香油，炒匀出锅。
步骤10/12 点击查看大图
色泽清亮，健康低脂，鲜美爽口。
步骤11/12 点击查看大图
西芹富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素。含有的芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。百合清火、润肺、安神，二者结合食用优势互补。
最后一步点击查看大图
脆爽中透着一丝甘甜。冬季天气干燥，做一道清脆可口的西芹炒百合，是最适合不过的了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-18

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