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补血养颜‼️一次性发酵‼️红糖红枣馒头的做法

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补血养颜‼️一次性发酵‼️红糖红枣馒头

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天气变冷，有没有经常感觉手脚冰凉，用红糖红枣做馒头吃吧，我一顿能造俩

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红糖 100克

、

开水 160克

、

普通面粉 500克

、

干酵母 5克

、

椰子油 20克

、

红枣碎 35克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红糖加开水搅拌融化，放一旁，等水变得微微温才能用
步骤2/9 点击查看大图
面粉中加入酵母粉，倒入红糖水揉成团后加椰子油一起揉均匀，没有椰子油可以用猪油
步骤3/9 点击查看大图
面团揉光滑后加入红枣碎一起揉均匀，面团是微硬的那种，揉起来会有些吃力。这样做出馒头更好吃
步骤4/9 点击查看大图
揉好的面团直接分成12份，每个面团再分别揉成圆形
步骤5/9 点击查看大图
揉好的馒头，底部垫油纸，放入盘中，放在温暖处发酵
步骤6/9 点击查看大图
发酵至蓬松，触碰时有微微回弹
步骤7/9 点击查看大图
热水上锅蒸12分钟，时间到后焖5分钟再打开
步骤8/9 点击查看大图
红枣和红糖的香气。超级好吃！
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超喜欢一层一层撕下来吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-18 · 安徽省

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