干烧平鱼
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步骤1/15
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洗净的彩椒切丁备用。
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步骤2/15
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五花肉切丁备用。
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步骤3/15
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平鱼清除内脏清洗干净,用厨房纸巾擦干。
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步骤4/15
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韩国辣椒酱用水稀释,能吃辣的可以多放。
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步骤5/15
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酱汁里放入料酒、生抽、蚝油、盐、糖搅拌融合。
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步骤6/15
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平鱼裹上薄薄一层玉米面,一切材料准备就绪。
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步骤7/15
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起锅煎平鱼,煎至两面金黄,盛出备用。
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步骤8/15
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另起锅倒入适量油煸炒五花肉。
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步骤9/15
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放入葱姜继续煸炒。
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步骤10/15
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放入平鱼后倒入适量醋,盖盖儿闷一分钟。
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步骤11/15
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倒入调好的料汁。
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步骤12/15
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加入开水没过鱼,中火开始熬半小时。
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步骤13/15
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大火收汁,装盘即可,点缀彩椒丁。
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步骤14/15
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煮点西蓝花摆盘装饰。
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最后一步
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味道不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-18
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