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香菇鸡蛋饺子❗️冬至饺子，素饺子的做法

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香菇鸡蛋饺子❗️冬至饺子，素饺子

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在北方，冬至到，必吃饺子，冻掉耳朵没人管

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1小时以上 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 香菇 6朵

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡萝卜 1根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 高筋面粉 240克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 2克

、

白胡椒粉 2克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 五香粉 2克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香油 1勺

、

味达美味极鲜酱油 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备主要食材：香菇，鸡蛋，胡萝卜，高筋面粉
步骤2/11 点击查看大图
240克面粉中加130毫升水
步骤3/11 点击查看大图
混合均匀，揉成光滑的面团
步骤4/11 点击查看大图
锅中放适量水，胡萝卜擦丝后焯水1分钟
步骤5/11 点击查看大图
把香菇，炒好的鸡蛋，胡萝卜丝切碎放在一起，加一勺味达美臻品蚝油
步骤6/11 点击查看大图
一勺味达美味极鲜酱油，盐，糖，白胡椒粉，五香粉
步骤7/11 点击查看大图
最后加一勺香油混合搅拌均匀
步骤8/11 点击查看大图
面团揉成长条，切小剂子，擀成薄皮
步骤9/11 点击查看大图
按照自己的手法包成饺子
步骤10/11 点击查看大图
水煮两开就可以盛出来了
最后一步点击查看大图
香菇鸡蛋馅饺子制作完成，蛋香菌香十足，味道超赞

小贴士

1.饺子选择高筋面粉，面皮不容易烂 2.香菇胡萝卜挤干水分再切碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-18

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