纯素缤纷饼干
是非常非常不错的伴手礼鸭,满满心意
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步骤1/10
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首先教大家做一下面粉糊。①小锅里装一些凉水(大概1cm高)用脑子想一想水量也不是(30g-7g=23g)哈,面粉加7g(其实都是凭感觉)。②用勺子搅一搅,搅到无颗粒。③开小火不停搅拌,感觉变粘稠了就差不多能关火了(做一次还有剩余,那就做两次呗~)
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步骤2/10
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把除了低筋面粉,玉米淀粉的材料先放到搅拌机,人工搅拌搅拌,霍霍匀。
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步骤3/10
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加入低筋面粉,玉米淀粉。搅拌机搅5分钟
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步骤4/10
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揉成团,裹上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟
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步骤5/10
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首先用模具摁压成型,然后模具就被整废了(所以买质量好点的模具很重要!)
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步骤6/10
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放入烤箱,150度15分钟,然后就烤糊啦(所以等它烤到10分钟的时候,就得盯着它,看到边边有些微黄,就可以把温度调到130度),烤完之后您就会问了'哎呀!它怎么是软的呀!'您别着急,等它放凉自然就硬啦~!
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步骤7/10
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其他口味的做法就是前六项材料不变,后三项任选其一
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步骤8/10
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效果图
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步骤9/10
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效果图
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最后一步
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成果呀~!贼拉好吃!爆赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-19
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