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拌饭巨香的肉沫豆腐的做法

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拌饭巨香的肉沫豆腐

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酱香多汁的肉沫豆腐，做法超简单，老公吃了四碗米饭！参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

北豆腐 1块

、

肉沫 100g

、

葱姜蒜末适量

、

食用油 3匙

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

、

生抽 1勺

、

六月香甜面酱半匙

、

六月香韩式辣酱半匙

、

清水 1小碗

、

花椒粉半勺

、

淀粉水少半碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，北豆腐一块切小块，肉沫一小碟。葱姜蒜切末，葱多些。六月香甜面酱和韩式辣酱备好。
步骤2/7 点击查看大图
锅中热油，下葱姜蒜末炒香，下肉沫炒散。
步骤3/7 点击查看大图
淋锅边加1匙料酒，1匙生抽，半匙甜面酱，半匙韩式辣酱。
步骤4/7 点击查看大图
将酱汁炒开，加豆腐。加一小碗清水，盖上盖子中火焖煮8分钟。
步骤5/7 点击查看大图
打开盖子调味：1勺盐，半勺花椒粉，分两次加淀粉水。
步骤6/7 点击查看大图
再咕嘟咕嘟即可。
最后一步点击查看大图
装盘出锅，撒上剩余葱末。来一大勺拌进米饭里，汤汁浓郁，入口即化，味道绝了！

小贴士

1.甜面酱可替换成豆瓣酱也好吃。 2.淀粉水分次加可使汤汁更粘稠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-19

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